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Informativa sulla Privacy

Ultimo aggiornamento: 16 maggio 2026

La presente informativa descrive come La Bottega del Gusto raccoglie, utilizza e protegge i dati personali dei propri clienti, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e del D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy).

1. Titolare del trattamento

La Bottega del Gusto S.A.S. di Pace Jessica
Piazza Michele Da Montopoli, 3
56020 Montopoli in Val d'Arno (PI) — Italia
P.IVA: 02260110503
PEC: labottegadelgusto2025@pec.it
Email: labottegadelgustosas@gmail.com
Cellulare: +39 392 8491518

2. Quali dati raccogliamo

Quando effettui un ordine sul Sito, raccogliamo i seguenti dati personali:

  • Nome e cognome
  • Numero di telefono
  • Indirizzo email (opzionale)
  • Eventuali note al venditore
  • Dati relativi all'ordine (prodotti, importi, data e ora di ritiro)

Non raccogliamo dati di pagamento, in quanto il pagamento avviene direttamente in bottega al momento del ritiro.

Non raccogliamo dati personali tramite cookie analitici o di profilazione. Per maggiori dettagli sui cookie tecnici utilizzati, consulta la nostra Cookie Policy.

3. Perché trattiamo i tuoi dati

I dati personali raccolti vengono utilizzati per le seguenti finalità:

a) Gestione dell'ordine

  • Esecuzione del contratto di vendita
  • Preparazione e consegna/ritiro dell'ordine
  • Comunicazioni relative all'ordine (conferma, eventuali variazioni)
  • Base giuridica: esecuzione del contratto (art. 6.1.b GDPR)

b) Obblighi di legge

  • Adempimenti fiscali e contabili
  • Conservazione documenti per legge
  • Base giuridica: obbligo legale (art. 6.1.c GDPR)

c) Comunicazioni di servizio

  • Risposta a richieste di informazioni o reclami
  • Base giuridica: legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR)

4. Come proteggiamo i tuoi dati

I dati personali sono trattati con strumenti elettronici e cartacei, adottando misure di sicurezza adeguate per prevenire l'accesso non autorizzato, la perdita o la divulgazione.

I dati conservati sul Sito sono protetti da connessione HTTPS, password e accessi controllati.

5. Chi ha accesso ai tuoi dati

I dati personali sono trattati esclusivamente dal personale autorizzato della Bottega del Gusto.

I dati possono essere comunicati a:

  • Consulenti contabili e fiscali (per adempimenti di legge)
  • Fornitori di servizi informatici (hosting, manutenzione sito)
  • Autorità competenti (su richiesta legittima)

I dati non vengono mai venduti, ceduti o utilizzati per scopi di marketing verso terzi.

6. Dove conserviamo i tuoi dati

I dati sono conservati su server situati nell'Unione Europea, presso fornitori che garantiscono il rispetto del GDPR.

Non trasferiamo dati personali al di fuori dello Spazio Economico Europeo.

7. Per quanto tempo conserviamo i tuoi dati

I dati relativi agli ordini sono conservati per il tempo necessario all'esecuzione dell'ordine e per i successivi adempimenti fiscali e contabili (10 anni, ai sensi del Codice Civile).

I dati di contatto (telefono, email) possono essere conservati per il tempo strettamente necessario alla gestione del rapporto commerciale.

8. I tuoi diritti

Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR, hai diritto di:

  • Accedere ai tuoi dati personali (art. 15)
  • Richiedere la rettifica di dati inesatti (art. 16)
  • Richiedere la cancellazione dei dati ("diritto all'oblio", art. 17)
  • Richiedere la limitazione del trattamento (art. 18)
  • Ricevere i tuoi dati in formato strutturato (portabilità, art. 20)
  • Opporti al trattamento (art. 21)
  • Revocare il consenso, dove applicabile

Per esercitare questi diritti, contattaci a:

Risponderemo entro 30 giorni dalla richiesta.

9. Reclami

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati violi il GDPR, hai diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali:

Garante per la Protezione dei Dati Personali
Piazza Venezia, 11 — 00187 Roma
www.garanteprivacy.it

10. Cookie

Il Sito utilizza solo cookie tecnici necessari al funzionamento. Non sono utilizzati cookie analitici, di profilazione o di marketing.

Per maggiori dettagli, consulta la Cookie Policy.

11. Modifiche a questa informativa

La presente informativa può essere aggiornata in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con la data di ultimo aggiornamento.

12. Contatti

Per qualsiasi domanda sulla privacy:

Le informazioni qui contenute sono fornite in buona fede e basate sulla normativa vigente. Per casi specifici, contatta direttamente il titolare.

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